Gastronomischer Serviceleiter für Veranstaltungen/Bankettleiter (m/w/d)
Einsatzgebiet: Deutschland | Berlin
Beschäftigung als: Vollzeit
Abteilung: Gastronomie
Eintrittsdatum: 01.10.2022
Angebot verfügbar bis: 27.10.2022
Firma: bcc Berlin Congress Center GmbH
Alexanderstr. 11
10178 Berlin
Webseite: ww.bcc-berlin.de
Stellenbeschreibung:
Das bcc ist eine Veranstaltungslocation mit zentraler Lage in Berlin. Bei uns finden mehr als 60 Veranstaltungen im Jahr aus den Bereichen Wirtschaft, Wissenschaft und Politik statt. Wir sind ein komplexer Dienstleister rund um die Veranstaltung. Ob Gastronomie, IT, Reinigung oder Veranstaltungstechnik: wir bauen auf eigene materielle Ressourcen und Mitarbeiter, stimmen alle Prozesse detailliert aufeinander ab und schaffen so ein überzeugendes Gesamtprodukt.
Stellenbeschreibung
Im bcc sind alle gastronomischen Leistungen aufeinander abgestimmt: vom Equipment und Geschirr bis hin zu den Speisen, die in der bcc-eigenen Küche vor Ort zubereitet werden. Als Serviceleitung bist du für die gastronomische Planung und Durchführung von Veranstaltungen verantwortlich, du arbeitest eng mit dem internen Projektteam zusammen und behältst stets den Überblick über die gastronomischen Prozesse, die Servicequalität und die Zufriedenheit der Gäste. Du wirst Teil eines Teams, erhältst eine schrittweise Einarbeitung und bekommst mit der Zeit mehr Verantwortung übertragen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Deine Arbeit im bcc
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen als gastronomischer Serviceleiter (m/w/d)
- Beratung des Project Managements (u. a. in Bezug auf die gastronomische Ablaufplanung und Speisenauswahl)
- Personalplanung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsbereichsleitung
- Koordinierung und Anleitung des internen Serviceteams und externer Servicemitarbeiter während der Veranstaltungen
- Einhaltung und Weiterentwicklung gastronomischer Standards
- Mitarbeit an internen Projekten unter Berücksichtigung deiner Interessen
Anforderungen:
Dein Profil
- Du bist gelernter Hotelfachmann (m/w/d) mit Spezialisierung im Bankettbereich oder hast eine vergleichbare Qualifikation und kannst eine mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position vorweisen.
- Du bist aufgeschlossen, freundlich und zuverlässig. Du kannst professionell und serviceorientiert mit Kunden und Gästen umgehen.
- Du arbeitest eigenständig und strukturiert.
- Du hast eine gute sprachliche Ausdrucksweise und gute Englischkenntnisse.
Zusatzinformationen:
Unser Angebot
- Deine Tätigkeit im bcc ist spannend und abwechslungsreich.
- Dein Arbeitsumfeld ist organisiert und zuverlässig.
- Du bekommst eine kostenfreie Verpflegung (u. a. Mittagessen, Vesper und Getränke).
- Du hast flexible Arbeitszeiten im Rahmen eines Jahresarbeitszeitkontos.
- Du erhältst eine fundierte Einarbeitung durch ein Schulungs- und Patensystem und wirst durch einen festen Ansprechpartner betreut.
- Durch interne Praktika erhältst du Einblick in alle Bereiche.
- Bei internationalen Veranstaltungen kannst du deine Englischkenntnisse erweitern.
- Dein Arbeitsplatz liegt zentral in Berlin-Mitte.