Arbeiten in der UNESCO-Welterbestadt
Regensburg, am nördlichsten Punkt der Donau gelegen, ist Heimat für über 165.000 Menschen aus vielen Nationen. Die Lebensqualität ist hoch, die Stadt ist gesegnet mit reicher Geschichte und historischen Bauwerken, die seit 2006 das UNESCO-Welterbe Label tragen. Regensburg ist wirtschaftlich gut aufgestellt mit 12 DAX-Unternehmen am Ort. Rund 30.000 Studierende lassen die Wissenschaftsstadt jung bleiben, entsprechend abwechslungsreich ist die Gastronomie- und Kulturszene.
Die Regensburg Tourismus GmbH (RTG) ist die offizielle Tourismusorganisation (DMO) der Stadt Regensburg. Gegründet im April 2005 arbeiten heute rund 35 Mitarbeitende für Gäste der Stadt und Kund:innen der RTG. Das Dienstleistungsangebot der RTG umfasst nationales und internationales Marketing, das Betreiben der Tourist-Informationen und das Veranstaltungsmanagement im marinaforum REGENSBURG, den Historischen Sälen ebenso wie in weiteren Locations in der Stadt.
Grundlage der Arbeit der RTG ist das Tourismuskonzept. „Digitalisierung“ als zentrale und zukunftsweisende Aufgabe ist im Tourismuskonzept verankert.
Wir suchen zum 1. April 2022 in Vollzeit eine/n F&B Manager:in (m/w/d)
Unser Angebot:
Sie mögen unkonventionelle Arbeitszeiten außerhalb der regulären Dienstzeiten (Wochenende und am Abend sowie am frühen Morgen), sie schätzen den Umgang mit Menschen und eine sehr abwechslungsreiche Arbeit mit hohem Organisationsaufwand und mögen unvorhergesehene Herausforderungen? Sie verfügen über Kommunikationsgeschickt, auch mit schwierigen Mitmenschen? Dann sind Sie beim Team der Regensburg Tourismus GmbH genau richtig.
Bei der RTG arbeiten Menschen, die werteorientiert und nachhaltig einen Beitrag zur Regensburger Gastfreundschaft leisten wollen. Das marinaforum und die hist. Säle sind die idealen Ort für den Kontakt mit direkten Kund:innen, die eine professionelle und herzliche
Dienstleistung genießen können, welche in einem serviceorientierten Team individuell für sie erbracht wird.
Wollen Sie Teil des Teams werden und in den RTG-Spirit eintauchen? Dann melden Sie sich gern bei uns!
Die Stelle ist erst einmal auf 2 Jahre befristet, kann aber verlängert werden. Wir freuen uns, über eine aussagekräftige Bewerbung mit entsprechenden Zeugnissen/ Referenzen per Mail. Geben Sie auch bitte Ihren Gehaltswunsch an.
Ihr Profil:
- Gastronomische Ausbildung und/oder bewährte Fachkenntnisse im Bereich Catering und F&B
- positive Verhandlungsführung mit Lieferant:innen, besonders Caterern, gute Skills beim Einkauf
- sicheres und freundliches Auftreten auch in stressbelasteten Situationen, hohe Kunden und Serviceorientierung
- ganzheitliches, vorausschauendes und wirtschaftliches Denken
- strukturierte und selbstständige Arbeitsweise, Entscheidungsfreude
- Teamfähigkeit und auch Führungsstärke, besonders mit Fremdfirmen
- sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch und gute EDV-Kenntnisse
- Kenntnisse über die Versammlungsstättenverordnung sind von Vorteil
Ihre Aufgaben:
- Betreuen der Kund:innen und betreuen der Veranstaltungen im marinaforum und den Historischen Sälen, Verantwortung für die Organisation und Durchführung des gastronomischen Services
- eigenverantwortliche Vertragsverhandlungen mit potentiellen Kund:innen des bezüglich Catering (individuelle Angebote Vertragsverhandlung und Abrechnung mit Caterern und Kunden in Abstimmung mit dem Verkaufsteam), Angebots-, Vertrags-, Rechnungsstellung
- Verbindungsstelle zwischen Kunde und CateringpartnernPflege des aktuellen Kunden- und Lieferantenstammes
- Disponent von hauseigenem und fremdem Personal
- Bestellung und Lagerhaltung des Getränkesortiments
- Pflege der Ausstattung des marinaforums (Geschirr, Gläser, Besteck, Wartungen etc.)
- überdurchschnittliche service- und kundenorientierte Kenntnisse
- hohe Team- und Begeisterungsfähigkeit, große Überzeugungskraft und Qualitätsmanagement sind von Vorteil
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